Забрус - это срезанные с сот восковые крышечки. Когда пчеловод готовит рамки с мёдом на откачку, он распечатывает соты, срезая специальным ножом воск, которым запечатаны ячейки с мёдом. Вы наверняка заметили, что в сотах мёд долгое время остаётся в жидком состоянии, а стоит нарушить печатку сотов, как мёд быстро кристаллизуется. Это связано с тем, ( Read more... )